長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校

成功學(xué)子劉中-堅(jiān)持夢(mèng)想,成就未來(lái)

-來(lái)源:未知-閱-

學(xué)生姓名:劉中

年齡:38歲

任職崗位:店長(zhǎng)

任職單位:味道江湖餐飲管理有限公司

他是一個(gè)典型的80后,眉宇間寫滿了從容與坦然。他從飽受人情冷暖的打工仔做起,以新東方烹飪的精湛廚藝為前提,憑借自身能力,他搖身一變,成為味道江湖年薪30萬(wàn)的店長(zhǎng)。他,就是長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校畢業(yè)的成功學(xué)子——劉中。

2002年7月高中畢業(yè)的劉中沒(méi)有和其他同學(xué)一樣外出打工,或者是找一份穩(wěn)定的工作,而是選擇了到期盼久的新東方學(xué)烹飪學(xué)校,懷揣著夢(mèng)想,劉中走進(jìn)了新東方的大門。付出總有回努力必能成功!經(jīng)過(guò)在學(xué)校兩年的學(xué)習(xí),在老師的教導(dǎo)下,劉中從一個(gè)只是喜歡卻一點(diǎn)不懂廚藝的門外漢,變成一個(gè)對(duì)廚藝?yán)碚摵蛯?shí)踐都有很大收獲的人。劉中的學(xué)習(xí)和實(shí)踐能力受到新東方領(lǐng)導(dǎo)和老師們的認(rèn)可,并以優(yōu)異的成績(jī)順利畢業(yè)。

畢業(yè)后劉中在學(xué)校的推薦下,來(lái)到東莞樟木頭天下人家工作,從打荷做起,做到炒鍋主管,再到后來(lái)的長(zhǎng)沙湘西部落炒鍋、長(zhǎng)沙七號(hào)湘廚師長(zhǎng),長(zhǎng)沙餐餐有味行政總廚,再來(lái)到長(zhǎng)沙味道江湖餐飲連鎖有限公司擔(dān)任店長(zhǎng),也參與研究湘菜新菜、特色菜。

 

工作中他把在長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校所學(xué)到的知識(shí)和技能學(xué)以致用,把理論和實(shí)踐結(jié)合起來(lái),轉(zhuǎn)眼在餐飲行業(yè)已經(jīng)做了18年了,現(xiàn)在已是顧客和領(lǐng)導(dǎo)共同稱贊的店長(zhǎng)。他說(shuō):”很感激母校,如果沒(méi)有那些兢兢業(yè)業(yè)的老師們對(duì)我們這些落榜學(xué)子的關(guān)愛和負(fù)責(zé),我也不取得今天的成績(jī)。”

從來(lái),命運(yùn)之神都不會(huì)無(wú)緣無(wú)故的眷顧某個(gè)人,看誰(shuí)更用心、更努力,機(jī)會(huì)就會(huì)降臨在誰(shuí)的身上,只要憑借自己的不懈努力和追求,終會(huì)達(dá)到理想的彼岸。

入學(xué)答疑
傳統(tǒng)理念與現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的融合,為廚師行業(yè)帶來(lái)了翻天覆地的變化,廚師以其獨(dú)特的職業(yè)優(yōu)勢(shì),成為國(guó)家解決就業(yè)問(wèn)題的重要突破口。吃,并不僅僅是為了填飽肚子,而是升華到享受階層。這一需要預(yù)測(cè)著廚師職業(yè)作為永遠(yuǎn)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè),成為二十一世紀(jì)的熱門職業(yè),廚師,永遠(yuǎn)都是你的首要選擇。
“民以食為天”不管科技怎么發(fā)展,吃飯的主題是不會(huì)變的,廚師發(fā)展前景廣就業(yè)空間大,目前根據(jù)權(quán)威人士調(diào)查,廚師屬于高薪行業(yè),學(xué)好了技術(shù)月薪上萬(wàn)是不成問(wèn)題的,并且易學(xué)易懂、就業(yè)有保障。
我們的課程設(shè)置從簡(jiǎn)到繁,從易到難,循序漸進(jìn)的過(guò)程,先學(xué)烹飪基本功(刀工、翻鍋)、理論、冷盤、雕刻、然后再系統(tǒng)學(xué)習(xí)各式熱菜。
所有學(xué)員一般進(jìn)出校門都要進(jìn)行登記,特別是上課時(shí)間沒(méi)有請(qǐng)假條平常是不給出校門的,保安24小時(shí)巡邏,確保同學(xué)們?cè)谛5陌?全為安心學(xué)習(xí)提供保障,我們學(xué)院是軍事化半封閉式管理,各班有班主任24小時(shí)對(duì)其生活和學(xué)習(xí)跟蹤管理,學(xué)校在管理上細(xì)致、負(fù)責(zé)是其他學(xué)校無(wú)法做到的。
餐飲行業(yè)有很大的發(fā)展?jié)摿。烹飪專業(yè)的畢業(yè)生一直非常搶手,來(lái)學(xué)校招聘的全部是各大城市星級(jí)酒店、賓館,并且需要人 時(shí)還要提前和我們預(yù)定。有些學(xué)生參加工作后很快便擔(dān)任飯店的主廚及行政總廚等職務(wù)。在東部沿海地區(qū),不少烹飪專業(yè)畢業(yè)生 月薪可達(dá)到8000元以上,甚至超過(guò)本科生、研究生。因此,凡是熱愛烹飪,愿意用自己勤勞的雙手改變自己命運(yùn)和家庭經(jīng)濟(jì)狀況的人 都可以來(lái)長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)。畢業(yè)之后由學(xué)院推薦工作。