長沙新東方烹飪學校

【成功學子】劉文定:追逐夢想,長沙新東方為我的未來搭建了舞臺!

-來源:未知-閱-

姓名:劉文定

專業(yè):大廚1616

畢業(yè)時間:2018年7月30日

工作單位: 炊煙餐飲管理有限公司

職務:廚部經理

長沙新東方,炊煙時代

劉定文,畢業(yè)于長沙新東方烹飪學校大廚1616班,目前就職于炊煙小炒黃牛肉悅方店,職任廚部經理一職。

酸甜苦辣的日子里總充滿著生活的哲學!對于劉定文來說,他的夢想就是做一名出色的廚師。他說:“有幸能夠在長沙新東方學得一技之長,安身立命于這個行業(yè)!”

長沙新東方對于他來說,并不是一個響亮的學校名字,而是承載了他的整個青春。在這里,他收獲了人生中很多重要的東西;度過了他人生中最充實的一段時光;遇到了令他溫暖的老師和同學們;學習到了扎實的廚師技能。

追逐夢想,長沙新東方為他的未來搭建了舞臺!這里的師生情與同學情,是沒有去過長沙新東方的人無法體會的。

在求學的這段過程中,雖艱辛但是充滿著收獲。當他初入校園,在一個陌生的環(huán)境下,為了能夠讓他安心學習,班主任尹志新老師每天晚上都會和他聊一聊今日的收獲和疑問,給予他幫助與關心。

求學的這段時間,讓劉文定逐漸褪去了青澀,多了些成熟。他更注重自己的學業(yè),珍惜每一個學習的機會,參加了學校的多場烹飪技能大賽,并取得了很多好成績;多看、勤問、肯練,這為他將來的職業(yè)生涯打下了良好基礎。

畢業(yè)后,劉文定因優(yōu)異的成績被學校推薦進入炊煙餐飲管理有限公司工作,由配手崗位晉升為炊煙小炒黃牛肉悅方店廚部經理。一點點地積累經驗,一點點地提高對自己的要求,他很慶幸當初自己沒有放棄,正是因為自己的堅持,才有了今天的成功。

入學答疑
傳統(tǒng)理念與現(xiàn)代經濟的融合,為廚師行業(yè)帶來了翻天覆地的變化,廚師以其獨特的職業(yè)優(yōu)勢,成為國家解決就業(yè)問題的重要突破口。吃,并不僅僅是為了填飽肚子,而是升華到享受階層。這一需要預測著廚師職業(yè)作為永遠的朝陽產業(yè),成為二十一世紀的熱門職業(yè),廚師,永遠都是你的首要選擇。
“民以食為天”不管科技怎么發(fā)展,吃飯的主題是不會變的,廚師發(fā)展前景廣就業(yè)空間大,目前根據(jù)權威人士調查,廚師屬于高薪行業(yè),學好了技術月薪上萬是不成問題的,并且易學易懂、就業(yè)有保障。
我們的課程設置從簡到繁,從易到難,循序漸進的過程,先學烹飪基本功(刀工、翻鍋)、理論、冷盤、雕刻、然后再系統(tǒng)學習各式熱菜。
所有學員一般進出校門都要進行登記,特別是上課時間沒有請假條平常是不給出校門的,保安24小時巡邏,確保同學們在校的安 全為安心學習提供保障,我們學院是軍事化半封閉式管理,各班有班主任24小時對其生活和學習跟蹤管理,學校在管理上細致、負責是其他學校無法做到的。
餐飲行業(yè)有很大的發(fā)展?jié)摿。烹飪專業(yè)的畢業(yè)生一直非常搶手,來學校招聘的全部是各大城市星級酒店、賓館,并且需要人 時還要提前和我們預定。有些學生參加工作后很快便擔任飯店的主廚及行政總廚等職務。在東部沿海地區(qū),不少烹飪專業(yè)畢業(yè)生 月薪可達到8000元以上,甚至超過本科生、研究生。因此,凡是熱愛烹飪,愿意用自己勤勞的雙手改變自己命運和家庭經濟狀況的人 都可以來長沙新東方烹飪學校學習。畢業(yè)之后由學院推薦工作。
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