如果你具備開始的勇氣，就有了成功的豪情——戴維·維斯考特

姓名：鄧志剛

專業(yè)：金領(lǐng)大廚1705

工作單位：溫州去茶去餐飲有限公司

工作崗位：副廚師長

小時候，我們嘗嘗被問道：“你長大之后想做什么？”其實，這個問題并不難回到，在成長的道路上，我們會遇到種種選擇，但是只要定好目標，憑借著自己一手好手藝，成功必然是屬于你的。

一步一個腳印，做好自己，成功自然水到渠成！今天，我們要介紹的這位主人公就是長沙新東方烹飪學校金領(lǐng)大廚專業(yè)畢業(yè)的鄧志剛同學。自從2017年進入長沙新東方烹飪學校以來，他改變了不少。高中畢業(yè)之后，他對于自己的未來發(fā)展有了清晰的認識，通過到校參觀了解以及對中餐專業(yè)的詳細介紹，讓他選擇了金領(lǐng)大廚專業(yè)，通過實操練習，一人一灶的訓練以及酒店模擬實操等讓他對廚師專業(yè)產(chǎn)生了極大的興趣，下定決心選擇這個專業(yè)。

在學習期間，苦練基本功，對廚師內(nèi)的各個崗位進行全面的學習，從刀工、勺工等崗位刻苦訓練。他知道想要有一手好手藝，那就是苦練，所謂“吃得苦中苦方為人上人”！廚師也是一樣，必須要有扎實的基本功，然后還要有充足的理論知識為自己的職業(yè)發(fā)展做輔助。在兩年的學習時間里，他每一個工種都能熟練的掌握，運用自如，并且掌握了課堂中所學的各個菜系。

學有所成，學有所用。畢業(yè)后，鄧志剛在我院就業(yè)辦老師的安排下順利進入了我院校企合作單位——溫州去茶去餐飲有限公司，開始了新的人生旅程。

所謂“學無止境”，鄧志剛倍加珍惜在溫州去茶去的每一天，從打荷開始，任勞任怨，用半年掌握了溫州去茶去的所有菜肴。一年的時間他晉升為爐臺，慢慢地他更加清楚自己所想要什么，通過不斷的學習和虛心求教，在2021年6月份晉升為廚房4D主管并在12月份任任職副廚師長。

現(xiàn)在他每天都忙得不可開交，廚房管理、成本控制......廚房大大小小的事都需要經(jīng)過他的手。但對鄧志剛來說，在學校打好的堅實基礎(chǔ)讓他對這些事應(yīng)付起來游刃有余。

成功背后離不開勤奮努力，人生的選擇又何其重要。僅憑一手好手藝，他實現(xiàn)了夢想！在此他還有一句話想送給我們的學弟學妹們：成功沒有捷徑，唯有努力。