長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校

榜樣的力量|從新東方到辣可可,向海楠的烹飪逐夢(mèng)之旅

-來源:長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校-閱-

在人生的十字路口,每個(gè)人都在尋找屬于自己的那條路。有人選擇繼續(xù)深造,有人選擇踏入社會(huì),而向海楠,這位來自長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校金領(lǐng)大廚2005班的畢業(yè)生,選擇了用雙手烹飪夢(mèng)想,用汗水澆灌未來。

姓名:向海楠

職位:廚師長(zhǎng)

就業(yè)單位:深圳市辣可可餐飲管理有限公司

年薪:15W+

畢業(yè)院校:長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校

 

向海楠的烹飪逐夢(mèng)之旅

2020年,對(duì)于向海楠來說,是充滿挑戰(zhàn)與轉(zhuǎn)折的一年。面對(duì)未能考上理想學(xué)校的現(xiàn)實(shí),他沒有氣餒,而是決定尋找一條新的出路。在眾多選擇中,他毅然決然地選擇了烹飪這條道路,決定來到長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校,學(xué)習(xí)中餐烹飪。

在長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校的兩年里,向海楠展現(xiàn)出了他對(duì)烹飪的熱愛與執(zhí)著。他刻苦鉆研,認(rèn)真聽講,每一次實(shí)操都力求完美。他的努力與認(rèn)真不僅贏得了老師的贊賞,更讓他成為了老師的得力助手。在學(xué)校的日子里,他不斷積累知識(shí),提升技能,為未來的職業(yè)生涯打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2022年5月,向海楠以優(yōu)異的成績(jī)從長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校畢業(yè)。畢業(yè)后的他,憑借著在校期間的出色表現(xiàn),成功被優(yōu)秀的校企合作企業(yè)——深圳辣可可錄取。初入辣可可,他只是一名切配打荷助手,但他從未忘記自己的夢(mèng)想與追求。他一步一個(gè)腳印,從最基本的崗位做起,不斷積累經(jīng)驗(yàn),提升自我。

兩年半的時(shí)間,對(duì)于向海楠來說,是成長(zhǎng)與蛻變的見證。他憑借著不懈的努力與堅(jiān)持,從一名普通的助手,逐漸成長(zhǎng)為了一名代理廚師長(zhǎng)。這一路上,他經(jīng)歷了無數(shù)的挑戰(zhàn)與困難,但他從未放棄,始終保持著對(duì)烹飪的熱愛與執(zhí)著。

對(duì)于未來,向海楠有著清晰的規(guī)劃與展望。他希望自己能在3年內(nèi)管理5家門店,5年內(nèi)管理10家門店。這不僅僅是一個(gè)目標(biāo),更是他對(duì)自己的期許與承諾。他相信,只要不斷努力,堅(jiān)持夢(mèng)想,就一定能夠?qū)崿F(xiàn)自己的遠(yuǎn)大抱負(fù)。

向海楠的故事,是每一個(gè)追夢(mèng)人的真實(shí)寫照。他用自己的經(jīng)歷告訴我們:無論面對(duì)怎樣的困境與挑戰(zhàn),只要我們心懷夢(mèng)想,勇往直前,就一定能夠找到屬于自己的那片天空。讓我們一起祝福向海楠,愿他在未來的道路上越走越遠(yuǎn),用烹飪書寫屬于自己的精彩人生!

入學(xué)答疑
傳統(tǒng)理念與現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的融合,為廚師行業(yè)帶來了翻天覆地的變化,廚師以其獨(dú)特的職業(yè)優(yōu)勢(shì),成為國(guó)家解決就業(yè)問題的重要突破口。吃,并不僅僅是為了填飽肚子,而是升華到享受階層。這一需要預(yù)測(cè)著廚師職業(yè)作為永遠(yuǎn)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè),成為二十一世紀(jì)的熱門職業(yè),廚師,永遠(yuǎn)都是你的首要選擇。
“民以食為天”不管科技怎么發(fā)展,吃飯的主題是不會(huì)變的,廚師發(fā)展前景廣就業(yè)空間大,目前根據(jù)權(quán)威人士調(diào)查,廚師屬于就業(yè)好行業(yè),學(xué)好了技術(shù)月薪上萬(wàn)是不成問題的,并且易學(xué)易懂、就業(yè)有保障。
我們的課程設(shè)置從簡(jiǎn)到繁,從易到難,循序漸進(jìn)的過程,先學(xué)烹飪基本功(刀工、翻鍋)、理論、冷盤、雕刻、然后再系統(tǒng)學(xué)習(xí)各式熱菜。
所有學(xué)員一般進(jìn)出校門都要進(jìn)行登記,特別是上課時(shí)間沒有請(qǐng)假條平常是不給出校門的,保安24小時(shí)巡邏,確保同學(xué)們?cè)谛5陌?全為安心學(xué)習(xí)提供保障,我們學(xué)院是軍事化半封閉式管理,各班有班主任24小時(shí)對(duì)其生活和學(xué)習(xí)跟蹤管理,學(xué)校在管理上細(xì)致、負(fù)責(zé)是其他學(xué)校無法做到的。
餐飲行業(yè)有很大的發(fā)展?jié)摿。烹飪專業(yè)的畢業(yè)生一直非常搶手,來學(xué)校招聘的全部是各大城市星級(jí)酒店、賓館,并且需要人 時(shí)還要提前和我們預(yù)定。有些學(xué)生參加工作后很快便擔(dān)任飯店的主廚及行政總廚等職務(wù)。在東部沿海地區(qū),不少烹飪專業(yè)畢業(yè)生 月薪可達(dá)到8000元以上,甚至超過本科生、研究生。因此,凡是熱愛烹飪,愿意用自己勤勞的雙手改變自己命運(yùn)和家庭經(jīng)濟(jì)狀況的人 都可以來長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)。畢業(yè)之后由學(xué)院推薦工作。