學(xué)校隸屬于著名的新東方烹飪教育機(jī)構(gòu)，擁有實(shí)力雄厚的全國(guó)性教育網(wǎng)絡(luò)和資源，到長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)院來(lái)學(xué)廚師是您明智的選擇。
    長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)院是經(jīng)湖南省勞動(dòng)和社會(huì)保障局批準(zhǔn)的以湘菜教育為主的大型烹飪專業(yè)學(xué)校，是培養(yǎng)國(guó)家高級(jí)烹調(diào)師、技師和烹飪管理人才的國(guó)際餐飲教育基地（IFBA——EPNT），專業(yè)設(shè)置全面，緊跟市場(chǎng)需求，在北京有專門的新東方烹飪教育研發(fā)中心，在我校成立了湘菜研發(fā)中心。專業(yè)設(shè)置合理，針對(duì)不同情況的學(xué)生，特設(shè)有兩年制金牌大廚專業(yè)[技能+學(xué)歷]、兩年制大廚精英專業(yè)[技能+學(xué)歷]、西點(diǎn)全能專業(yè)、西餐全能專業(yè)、湘菜專修專業(yè)、以及短期特色專業(yè)，讓學(xué)生學(xué)有所長(zhǎng)、學(xué)以致用。
    長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)院在對(duì)餐飲市場(chǎng)的調(diào)研基礎(chǔ)上，根據(jù)餐飲行業(yè)對(duì)烹飪?nèi)瞬诺男枨�，結(jié)合時(shí)下餐飲的流行趨勢(shì)，開(kāi)設(shè)了"以大專教育為龍頭，以高技、中技為主體，以長(zhǎng)短期培訓(xùn)為補(bǔ)充"的更具特色、更具競(jìng)爭(zhēng)力的多種專業(yè)。
    兩年制金牌大廚專業(yè)[技能+學(xué)歷]專業(yè)優(yōu)勢(shì)：
    1.在校學(xué)習(xí)時(shí)間為兩年，全面的學(xué)習(xí)湘菜制作技術(shù)。
    2.以餐飲企業(yè)崗位實(shí)際工作為目標(biāo)，培養(yǎng)現(xiàn)代餐飲行業(yè)烹飪行政總廚。能夠烹制湘、粵、川等傳統(tǒng)名菜、新派湘菜、海派粵菜、掌握中式面點(diǎn)、火鍋、燒烤制作技術(shù)，精通八大菜系經(jīng)典名菜、培養(yǎng)動(dòng)手能力強(qiáng)、懂經(jīng)營(yíng)、善創(chuàng)新的酒店復(fù)合型人才，能勝任高檔星級(jí)賓館、酒店和大型餐飲連鎖公司技術(shù)的崗位工作，具備獨(dú)立開(kāi)店的能力。
    3.以實(shí)操為主，理論教學(xué)為補(bǔ)充，學(xué)生親手實(shí)習(xí)，人手一灶，注重實(shí)操動(dòng)手能力培養(yǎng)，小班制授課：30人，學(xué)習(xí)過(guò)程中全部由名廚、大師執(zhí)教。
    4.授課模式全部采用多媒體教學(xué)，大師示范教學(xué)。
    5.實(shí)訓(xùn)大師實(shí)行一對(duì)一輔導(dǎo)，手把手教學(xué)。
    6.本專業(yè)定期舉辦各種類型的技能大賽。
    7.頒發(fā)國(guó)家承認(rèn)、教育部門統(tǒng)一電子注冊(cè)的大專學(xué)歷證書(shū)
    8.學(xué)生畢業(yè)經(jīng)過(guò)考核合格后，推薦到星級(jí)賓館、酒店就業(yè)、可勝任星級(jí)賓館、酒店后廚餐飲工作； 
    9.新東方烹飪?cè)谌珖?guó)十多個(gè)主要的城市設(shè)有就業(yè)指導(dǎo)中心，免費(fèi)負(fù)責(zé)為學(xué)生提供就業(yè)服務(wù)。
    10.學(xué)生就業(yè)后，學(xué)校將實(shí)行跟蹤服務(wù)為學(xué)生創(chuàng)造更多優(yōu)越的就業(yè)條件。

    點(diǎn)擊了解西點(diǎn)全能專業(yè)>>
   西餐全能專業(yè)優(yōu)勢(shì)：
    1.培養(yǎng)國(guó)際西餐行業(yè)的廚師長(zhǎng)，主廚等為目標(biāo)，培養(yǎng)學(xué)生能夠熟練掌握德、意、法、俄等西式風(fēng)味大菜制作技術(shù)、掌握美國(guó)快餐、日韓料理、巴西燒烤等制作 技術(shù)、培養(yǎng)學(xué)生中西式風(fēng)味菜肴創(chuàng)新技術(shù)能力。
    2.模擬西餐廚房實(shí)訓(xùn)、標(biāo)準(zhǔn)化、模塊化過(guò)關(guān)制作教學(xué)、西餐主廚一對(duì)一輔導(dǎo)、全面掌握西餐精品名菜、熟練掌握西餐制作的各個(gè)工藝流程、并具備一定的西餐廳管理能力。
    3.學(xué)生畢業(yè)經(jīng)過(guò)考核合格后，100%推薦到星級(jí)賓館、酒店就業(yè)；
    4.通過(guò)設(shè)在全國(guó)龐大的就業(yè)網(wǎng)絡(luò)，免費(fèi)、負(fù)責(zé)的為學(xué)員推薦就業(yè)。