成功學(xué)子-羅吉】5年,他從打荷做到廚師長(zhǎng)
-來(lái)源:未知-閱-學(xué)生姓名:羅吉
學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè):兩年制大廚精英
工作單位:水墨田塬
崗位:廚師長(zhǎng)
高中畢業(yè)后的羅吉,沒(méi)有繼續(xù)升學(xué)也沒(méi)有找到合適的事情做,在家閑置了一段時(shí)間后,在朋友的介紹下,來(lái)到了長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校,想通過(guò)學(xué)一門(mén)技術(shù)改變現(xiàn)狀。

來(lái)到學(xué)校的他,沒(méi)有想到學(xué)校遠(yuǎn)遠(yuǎn)比他想象中的大,專(zhuān)業(yè)的設(shè)備,大學(xué)式的校園,讓他不禁信心滿(mǎn)滿(mǎn)。
2014年,畢業(yè)的羅吉經(jīng)學(xué)院創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心介紹,進(jìn)入廣東水墨田塬餐飲管理有限公司做打荷,盡管是從基層做起,給炒鍋師傅打下手,但他還是盡心盡力把每一件事情做好,在工作上一點(diǎn)都不含糊,比別人都要勤奮很多。
“每天最早到,最晚走”是羅吉做打荷時(shí)的狀態(tài),這種習(xí)慣也保持至今。他認(rèn)為這樣才會(huì)有收獲,“如果一個(gè)廚師不勤快,對(duì)自己的職業(yè)發(fā)展,是很大的不利”。
每次等炒鍋師傅要準(zhǔn)備炒菜時(shí),他都事先把能準(zhǔn)備好的都準(zhǔn)備好了,什么菜怎么切配怎么搭配,他從來(lái)沒(méi)出過(guò)錯(cuò)。即使是客人臨時(shí)點(diǎn)的菜,他也能很快切配好。他的勤奮與用心得到了同事的稱(chēng)贊,也得到了領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)。五年后,他被提拔為廚師長(zhǎng),現(xiàn)擔(dān)任水墨田塬廚師長(zhǎng)一職。
“在我做打荷的時(shí)候,就已想著以后怎么去做炒鍋,在做炒鍋的時(shí)候,就會(huì)想著以后怎么做廚師長(zhǎng)。我覺(jué)得做廚師,除做好本職之外,還要多考慮以后的職業(yè)發(fā)展。”他一直堅(jiān)信“機(jī)會(huì)是留給有準(zhǔn)備的人的”。
是的,機(jī)會(huì)永遠(yuǎn)是留給有準(zhǔn)備的人,想成功就必須像羅吉一樣,做什么都要提前計(jì)劃好,想好下一步該怎么做。規(guī)劃好自己的人生,你才能真正獲得成功。